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地産地消について

かさまグリーンハウス、グリーンハウスみと 食の地産地消

  1. 主食の米は、笠間産の「コシヒカリ」で統一しています。
  2. 野菜は、市内及び県内で全体の、かさま79.2%、みと75%と高率です。
  3. 豚肉は、県内100%、鶏肉は国内100%です。
  4. 魚は、外国産が多く、かさま85.7%、みと64.3%です。

食の安全を考慮し地産地消を進め、市内のお米や県内の野菜を使用し栄養バランスの摂れたお食事をご提供させていただきます。

地産地消調査結果

かさまグリーンハウス

(単位:%)

区分 主食 野菜 豚肉 鶏肉
笠間市内 100 4.2
県内 75 100
国内 16.6 100 14.3
外国 4.2 85.7
100 100 100 100 100

グリーンハウスみと

(単位:%)

区分 主食 野菜 豚肉 鶏肉
水戸市内 25
笠間市内 100
県内 50 100
国内 16.7 100 35.7
外国 8.3 64.3
100 100 100 100 100

 

 

 

 

 

各施設で使用する食器につきましても笠間焼きを
取り入れています。

 

施設食事メニュー紹介

施設の食事メニューを紹介しています。

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